Безусловно, традиционно чайный мастер- это человек, который достиг истинного глубокого понимания чая, пропитался эстетикой и философией чайного действа. А главное, он сам способен "создавать" чай... Это поистине удел немногих живущих на земле.

Откуда же вокруг столько "чайных мастеров"? Как смеют эти люди, и я в их числе так себя называть?

Как-то раз я познакомилась с великим мастером Фархат Джа. Получив его визитку, я увидела, что она гласит, что Фархат Джа "ведущий чайного действа". Другой великий человек Сергей Ясновед, уважительно относился к этому его самонарицанию, однако, произносил это с трудом и с улыбкой...

Тогда я подумала, почему же люди, занимающиеся чаем много лет, боятся называть себя так?

Скромность- черта истинного мастера.Ну а нам, простым людям, готовящим себя к этому долгому пути, не остается ничего, как придумывать себе долгие или несуразные названия : чайный сомелье, специалист по чаю, чаевед....

Компаньоны и гости долго спрашивают, что же такое значат эти названия?

Нет, я не Лу Юй, не великий чайный мастер - отвечаю я им... Я простой человек, который любит чай, который хочет угостить Вас чаем, и который хочет передать Вам то немногое, что мне известно о чае. Мы рада приоткрыть Вам эту дверцу в огромный мир. И может, мы просто слуги чая. Однако, с Вашего позволения, мы назовемся 2чайными мастерами" с огромной огромной скидкой и уважением великим мира сего.